菜系：四川菜主料：河虾辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒烹制方法：1、将...[查看详情]

2016-01-22

土豆、学名马铃薯，在我国的产量很大，因其淀粉含量高、营养丰富，所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科...[查看详情]

2016-03-20

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样，具有酥软甜糯，香味醇厚，润肺健...[查看详情]

2016-04-27

原料：小野螃蟹数只（10只以上）、荞头（小的荞头数量与螃蟹一样，大的就少一点）、大米粉适量。配料：姜一块、黄酒少量，盐...[查看详情]

2016-06-24

烹调类别：蒸菜系：闽菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：清鲜、味美、原色原味。主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6...[查看详情]

2016-08-04

牡蛎豆腐汤的做法：取牡蛎15克，豆腐200克，青菜叶50克，鸡汤1大碗，葱、姜、胡椒粉各适量，盐少许。将牡蛎研磨成细粉末...[查看详情]

2016-09-06

[原料]选用每只2～3公斤重的肉用仔鹅，加工成全净膛的白条，洗净放入清水中浸泡1小时后，取出凉干备用。佐料每只鹅：...[查看详情]

2017-02-19

淡菜是贻贝科动物的贝肉，别称壳菜、海蜌、红蛤等，营养价值非常高，富含蛋白质、铁、磷、钙等物质，而且还有B族维...[查看详情]

2018-03-25

紫薯别称黒薯、苕薯、甘薯等，为旋花科番薯属缠绕藤本植物，其肉呈紫色至深紫色，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素...[查看详情]

2018-07-11

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，因入药以陈者为佳故名陈橘皮，分为“陈皮”和“广陈皮”两种，具...[查看详情]

2018-08-06