鲜枣也可以绿枝条扦插
鲜枣为鼠李科、枣树种。落叶乔木、枝有长有脱落性小枝三种。小叶卵形至卵形至卵状长椭圆形。花小...
2023-01-31
大枣又名红枣、美枣、良枣。为鼠李科植物枣的成熟果实。主产河北、河南、山东、四川等地。作果品供食,为五果之一。《随息居饮食谱》谓:“食之耐饥,亦可浸洒。取瓤作馅,荤素皆宜。”
【品质】以北产肉厚味甜而核小者为佳。
【食性】甘,温。归脾、胃经。
【养生】为益气养血养生佳品。日常食之可补气血、养心神、悦颜色、抗衰老,并可预防输血反应。适于气血虚弱体质、病后或产后体虚以及无病强身者和老年人食用。常用养生方如大枣桂圆汤、大枣桃仁粥等。
【食疗】补益脾胃,养血安神。
【应用】
(1)用于脾胃虚弱、食少便少、体倦乏力。多配伍山药、茯苓、粳米等同用。
(2)用于心血不足、面色萎黄、心悸怔忡等。可配伍桂圆、猪心、小麦等同用。
此外,还可用于缓和食性、消除或减轻食物的副作用、保护胃肠功能以及脱肛、盗汗。近代用于过敏性紫癜,急、慢性肝炎,肝硬化和再生障碍性贫血。
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