有的农户用半生不熟的青饲料喂猪,猪进食后不一会儿就狂躁不安,走路摇晃,呼吸困难,痉挛死亡。兽医认为这是食物中毒,其主要原因如下:
一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮,加上又没翻动,容易生成一种叫氢氰酸的有毒物质,猪食后极易中毒。
二是将青饲料没有保存在40℃~70℃的锅内过夜,饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸盐的有毒物质。
因此,用青饲料喂猪应将青饲料洗净、切碎,新鲜生喂。这样既能保持维生素不被破坏,又不会使猪中毒;喂猪应坚持以配合饲料为主、青饲料为辅的原则,少量多次饲喂;先喂配合饲料(主料),后喂青饲料。若需煮青饲料时,应现煮现喂,用大火急煮,煮熟煮烂,并揭开锅盖,及时翻动,使有毒物质挥发,以免发生猪中毒。
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