洋蒲桃的种植技术
洋蒲桃别称天桃、莲雾、琏雾等，为桃金娘科蒲桃属乔木植物，在台湾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场...
2023-08-24
玉米片制作方法
发布于：2019-03-25 11:12:11 水果种植 阅读：
原料选择：可直接用玉米渣。玉米渣要脱皮、去胚，并经清理筛选。批量生产的，要选取用粒形整齐的玉米渣进行加工。
浸泡：将玉米渣在沸水中浸泡1~2小时，浸泡后的玉米渣水分控制在42%以内。
蒸煮：浸泡过的玉米渣用清水漂洗3~5次，入高压锅蒸煮1小时左右，然后自然降压。经过3~4小时后冷却至常温，玉米渣粒互不粘连，呈松散状态。这种状态的玉米渣压片后形状整齐，不粘辊子。
压片：冷却后的玉米渣直接在压片机上压片。入机前玉米渣水分应控制在35~38%之间。压片时辊距约0.3~0.5毫米。
烘干：将压好的玉米片放在200℃左右的烘干箱中，烘烤时间根据压片厚度而变化。烘干后即可装袋出售。
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