山鸡雏期养殖和管理技术
1、适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不...
2023-10-17
炒虾腰
发布于：2018-11-01 05:32:11 山鸡 阅读：
配料：
虾仁（１６５克）、猪腰（２５０克）、冬笋（８０克）、水发冬菇（４５克）、鸡蛋白（１只）、绿叶菜（４５克）、葱段、白糖、菱粉、酱油、黄酒、味精、麻油
操作：
1、猪腰洗净，揭去外皮，用刀冲开，去净腰臊，拉成条，再切成小象眼丁，泡净血水，搌干装入盘内。虾仁用清水淘净，搌干，香菇、玉兰片改成小象眼片。
2、蛋清、粉芡调成糊，将虾仁、腰丁下入叠匀。
3、锅放火上，热锅凉油将叠好糊的腰丁、虾仁散开下锅，用勺
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标签： 菜谱
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