蔷薇花什么时候开 花语 食用功效 种植方法
蔷薇花又名白残花、刺蘼、买笑，自古就是佳花名卉。蔷薇花是一种蔓藤爬篱笆的花朵,深受人们喜爱,今...
2022-11-14
黄茶是什么茶 我国黄茶有哪些品种
发布于：2014-06-25 11:39:11 农业病害 阅读：
黄茶是我国的特产茶，其种类也极多，不同的种类的黄茶口感也不一样，今天我们具体了解一下黄茶是什么茶，以及我国黄茶有哪些品种等相关话题。
一、黄茶是什么茶
黄茶属轻发酵茶类，品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶、皖西黄大茶、广东大叶青等。
其中，君山银针是黄茶中的极品，茶芽外形很象一根根银针；它产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，在唐代就已生产、出名，在清朝时被列为贡茶。
二、黄茶有哪些品种
1、君山银针
君山银针产于湖南省洞庭湖的君山岛。历史上有多个朝代特此荼列为贡茶。炒制基本工艺是杀青、初供、初包、复烘、复包、足干六道工序。
君山银针为全芽荼。成品芽头肥壮挺直、满披银毫，色泽金黄，香气清纯，汤色微黄明亮，滋味甜爽，叶底嫩黄匀整明亮。
2、蒙项黄芽
蒙顶黄芽产于四川省名山县的蒙山。初制基本工艺是杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。
蒙顶黄芽成品外形扁直、芽毫显露，色泽微黄、香浓带甜，汤色黄亮，滋味醇和回甘，叶底嫩黄匀整。
3、鹿苑毛尖
鹿苑毛尖产于湖北省远安鹿苑一带。炒制基本工艺是杀青、炒二青、闷堆、炒干四道工序。
鹿苑毛尖成品色泽金黄，香高持久，汤色黄亮，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄匀整。
4、温州黄汤
温州黄汤产于浙江省的泰顺、乎阳等地。炒制基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。
温州黄汤成品外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底匀整成朵。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 12345678@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签： 毛尖
相关文章
热点文章
蔷薇花什么时候开 花语 食用功效 种植方法
六种方法提高母猪沁乳量
鸭的常用育雏技术
两个高产蛋鹌鹑良种
简述桃树的主要追肥时期、追肥种类及追肥方法
猪渗出性皮炎的防治方法
京科968玉米种怎么样 特征特性 栽培技术
玉米播种时间 过了啥时候不能播种
江苏研制出棉花新品“苏杂3号”
茶树冻害原因及灾害防御和灾后补救方法